使用烤箱的注意事项 烤箱使用的时候为什么要预热？

烤箱是很多家庭都会有的家电之一，可以用来烤食物，下面小编为大家介绍使用烤箱的注意事项，烤箱使用的时候为什么要预热？

使用烤箱的注意事项

刚出厂的烤箱加热管表面都会有一层保护膜，所以初次使用烤箱要注意先空烤，温度设定在烤箱可设置的最高温度，时间20分钟以上，通过高温加热加热管上的那层保护膜挥发，然后关闭烤箱电源待加热管完全晾凉后用湿抹布擦拭烤箱内腔和加热管。这个过程可以重复2-3次。

另外，刚购入的烤箱即便经过空烤和擦拭还是会有一股难闻的异味，可以用耐热的烤碗放一碗滴了白醋的白水，温度设定在80度左右，时间30分钟左右，通过白醋水熏蒸烤箱内部去除异味。熏蒸过后关闭电源待烤箱内部降至常温用干抹布将烤箱内部的湿气擦拭干净，再次启动烤箱空烤让烤箱内腔恢复干燥状态。

烤箱使用的时候为什么要预热？

在使用烤箱烘烤任何食品之前，都需要先将烤箱预热。由于烘烤的食物不同，所需预热的温度及时间也不同。在烘烤鸡、鸭等大件、水分多的食物时，预热温度可选高些，选在250℃左右，预热时间可控制在15分钟；在烘烤花生米、芝麻等颗粒小、水分少的食物时，预热温度可选低些，预热时间可控制在5~8分钟。实际操作时可根据食材性状来灵活调整预热时间，比如，带壳的花生预热时间可适当延长。