在家怎么做酸豆角---四川泡菜之酸豇豆的做法

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酸豇豆，是一道用辣椒、豇豆制作的菜肴。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。现在就教给大伙酸豇豆的制作方法。

材料/工具

新鲜的嫩豇豆2斤、盐50g、蒜瓣10颗、红辣椒5个

方法

准备好做酸豆角的食材。

在锅里加入盐、花椒，然后倒入清水烧开，在将其冷却。

将豆角、生姜、辣椒、大蒜等放入玻璃坛子中。

将冷却的花椒水倒入，把瓶口密封并放到阴凉处。

浸泡一周左右的时间即可取出进行食用。