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豆腐有点酸怎么处理 豆腐酸了如何去酸味

科普小知识2022-10-09 16:42:22
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豆腐有点酸可以用5%的苏打溶液浸泡,也可以在温水中撒些盐浸泡。最后用清水洗干净,酸味就能被去除了。

豆腐有点酸怎么处理 豆腐酸了如何去酸味

苏打溶液浸泡

豆腐有点酸了可以用5%的苏打溶液浸泡。浸泡半个小时左右,将豆腐取出,用清水冲洗干净,酸味即可去除。

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温水浸泡

将酸了的豆腐用温水浸泡,再在温水中撒些盐,泡五到十分钟。豆腐的酸味基本就可以去除了。

购买的豆腐最好当天尽快食用,如果想豆腐保存的更久,可以将豆腐放在凉白开里,然后放入适量的食盐,最后放一点点的花椒在里面,这样保存几天都不会坏。