欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗?冬瓜和鸡蛋一起吃好吗?

科普小知识2022-10-09 17:08:12
...

冬瓜和鸡蛋都是营养价值丰富的食物,听过丝瓜黄瓜炒鸡蛋,你听说过冬瓜炒鸡蛋吗?冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗?

冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗?冬瓜和鸡蛋一起吃好吗?

冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗

答案是可以,冬瓜可以和鸡蛋一起吃,并且营养学家表示,冬瓜和鸡蛋不仅不相克,而且冬瓜和鸡蛋搭配起来美味并且营养,两者搭配起来有很好的美容消暑祛湿减肥的作用。

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗?冬瓜和鸡蛋一起吃好吗?

冬瓜鸡蛋的美味做法

冬瓜炒鸡蛋

做法

1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。冬瓜洗净切成菱形片。

2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

营养价值

清热解毒,富含维生素。

冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗?冬瓜和鸡蛋一起吃好吗?

冬瓜鸡蛋汤

步骤/方法

(1)将鸡蛋打入碗里,加点料酒打成蛋液,待用。
(2)将冬瓜去皮用清水淋一下,切成片,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
(4)原锅下入冬瓜翻炒一下,再倒入清水烧开。
(5)接着,下入浓汤宝煮至冬瓜变软。
(6)然后,合入鸡蛋,加上一点点盐调味,出锅。(按照个人的口味不加也可以)
(7)最后,撒上一点葱花,即可。