吃完火鸡面怎么解辣 怎么缓解火鸡面的辣
科普小知识2022-10-09 19:28:35
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吃完火鸡面可以喝牛奶解辣,或者吃些带有甜味的食品,如糖果,巧克力,蛋糕等。还可以含一口陈醋解辣也十分有效。
1、喝牛奶解辣
牛奶解辣是个不错的选择,纯牛奶中的酪蛋白是一种很好的乳化剂,可以修复辣椒素灼伤的消化道上皮粘膜细胞,并且能缓和感觉神经的受刺激程度,起到解辣的作用。
2、吃甜食解辣
我们知道白糖有解辣的作用,有些时候我们在做特别辣的菜时会加一些白糖来缓解食物的辣。其实吃完火鸡面我们也可以喝点白糖水,或者吃些带有甜味的食品,如糖果,巧克力,蛋糕等。
3、喝醋解辣
吃完火鸡面感觉嘴里要喷火一样的,辣的眼泪直流。这时候可以含一口陈醋解辣十分有效。辣的原因是因为辣椒中含的辣椒碱,醋中和了辣椒中的部分辣椒碱,所以就不会觉得辣了。
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