正宗的五常大米有什么标志？怎样判断？

五常大米全国出名，它产自黑龙江省五常市，有长粒香和稻花香两种，五常大米口感好，颗粒饱满，晶莹口剔透。可好吃怎么才能看标识做出判断买到好大米呢？

一是通过标识判断，包装袋印有五常商标，这个商标是对符合标准的企业才能使用。二是必须印有五常市大米协会监制的字迹。三是必须有五常大米协会防伪标识，可以根椐标识查询大米的真伪和产地。另外，可用肉眼识别大米是否整齐，均匀，光泽度，有没有杂质。闻米有没有米香，有无刺激味。吃在嘴里口感好筋道，有淡淡的米香味。

一、土法分辨

望:真正的五常大米没有任何杂质，米粒整齐、均匀，晶莹剔透。煮熟时，米饭透明发亮。

搓:用手搓米粒。纯正的五常大米质地坚韧，光滑细腻，搓后手留清淡香味。

嚼:嚼碎后，嘴里会有淡淡的米香味。

闻:正宗的五常大米有自然清香，无怪味、异味。蒸好后的米开锅后飘香满室。

品:五常大米成饭有弹性，泛油光，不沾锅。入口清淡略甜，绵软略黏，爽口可人。

二、扫二维码

正宗五常大米，包装袋上执行标准为GB/T19266，产地为“五常市”，并且印有“*地理标志保护产品五常大米”标志。购买时认清上述标志，可通过扫描包装上的二维码，查看原产地以及生产企业名称等内容。

五常市*还将把具备五常地理标志的全部大米品牌，集中展示在市*官网醒目位置，消费者可网上查询。