2020寒露习俗吃什么_寒露时令最适合食物

寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始。那么在寒露应该吃什么食物比较适合呢?下面是小编为大家准备2020寒露习俗吃什么内容，欢迎参阅。

寒露习俗吃什么

时食：菊、菊花茶、柿子、柿饼、板栗、红薯、凉薯、栗子松饼

“九月节，露气寒冷，将凝结也。”这便是寒露的由来。华北一带已是肃杀的深秋景象，南方的萧瑟清冷之气也渐显浓厚。对于活动于黄河流域的古人们来说，寒露已经进入秋收的尾声，气温下降很快，低温与冷风往往会对田间最后的收成产生影响，也很容易造成风寒侵体，这便是俗语所谓的“寒露风”。 此时，群芳虽已凋落，秋菊却正当好处，秀色可餐亦是不输时令果蔬的美好食材。

寒露的养生冷水浴

所谓冷水浴就是用5℃～20℃之间的冷水洗澡，是中医提倡的一种健身的运动方法。

洗冷水浴对人体大有益处。首先，冷水浴可以增强人体对疾病的抵抗力。当受到冷水刺激后，皮肤血管很快收缩，将大量血液驱人深部组织和内脏器官，内畦血管也随之扩张，稍停一会儿皮肤血管再扩张，大量血液又从内脏血管流向体表。这样一张一缩，反复循环，提高了血管的承受能力，使血管弹性增强.有助于预防血管硬化，减少心脑血管疾病的发生，所以，有人把冷水浴称为“血管体操”。其次，它可加强神经系统的兴奋性，因为肌肤遇到冷水时。寒冷的刺激使大脑立刻调动全身各系统、各器官加强活动，对冷的侵袭进行抵抗，全身组织和系统也因此得到锻炼。所以，洗浴后一般会觉得精神焕发，头脑特别清醒。冷水谷还有助于消化功能的增强，使人食欲旺盛。对慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的辅助治疗作用。

秋天，气温逐渐降低，人体对寒冷和冷水也可逐渐适应，以至于到了数九寒天，冷水浴也不感觉太冷。初练冷水浴的开始时间以秋季为，这不仅因为秋高气爽，自然水质清纯，更因为冷水浴必须采取循序渐进的方法。冷水浴的循序沂进还应包括洗浴部位的由局部到全身，水温由高渐低，以及洗浴时间的由短渐长。冷水浴健身，贵在持之以恒。只有一年四季都坚持冷水浴，才能收到健身效果。

在冷水锻炼的初期阶段，水由微温逐渐降低，由25~C～35~C降至15%～25cLC，在降至自来水水温，水接触的体位则由敏感度较高的脸部和脚部开始。冷水洗浴后，多次用湿毛巾从上肢开始，轻轻顺沿肩、背、胸、腹和腿部擦洗。习惯冷水擦浴后，可开始冷水淋浴，浴前需做暖身活动，不要带着寒意接受冷力淋浴。可用喷水器给全身喷少量水，先四肢，再躯干，水温可自调，以可容忍的冷度为宜，以后再逐渐降低至自来水水温，喷水量也宜逐渐增多。上面的步骤都结束

寒露时令食物大全

菊花加工：菊花茶

比起一般的花草茶，菊花茶向来以清雅通透的口感和清火明目的功效而见长，加入蜂蜜或冰糖则更为滋润，是最适合秋日的佳饮之一。菊花中有专用泡茶的种类，最为人所知的大抵是杭白菊和徽州贡菊。前者原产浙江桐乡，先蒸熟后晒干成菊饼，茶色清淡略带甜味;后者则来自安徽黄山，由新鲜菊花直接烘干而得，味道浓郁而显甘苦。此中杭白菊未开的花蕾称“胎菊”，并以十月末第一批采摘者质量最佳，更是菊花茶中的上品。

时令水果：柿子

柿，出自《植物名实图考》

中国是柿子的原产地，栽培历史逾两千年，至今也仍是柿树栽培最多的国家。唐代的《酉阳杂俎》即有云：“柿有七绝：一多寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大，可以临书。”可谓全身是宝。部分地区也有过年吃柿子的习俗，以其象征“事事如意”，北方人的“冻柿子”也多半由此而来：冬季将柿果置于室外冷冻，食用前以热水化冻，但不解冻直接食之也另有风味。还有一种“柿子煎饼”，将软熟去皮的柿子涂抹在摊好的煎饼上，烙熟后色红而味甜，十分别致。

柿子成熟后绵软甜美，但未成熟时则生涩坚硬难以入口。实际上中国普遍栽培的属涩柿，需人工脱涩或后熟才可食用;而日本等地另有栽培甜柿，枝头未经采摘便已先行脱涩，国内所见甚少，知名的惟湖北罗田甜柿一种。柿子性寒而味甘涩，不宜与螃蟹同食，空腹食用也是禁忌。

之后，开始浸泡。这是冷水锻炼的境界。水温应随气温和个体差异而定，初期可用温水，以后逐渐递减水温。全身浸入冷水时，两手做周身擦摩以促进皮下血管扩张和静脉回流，加速血液循环。

时令食材：红薯

红薯，出自《植物名实图考》

红薯在明朝由广东商人引入国内，栽培时间不算太长，全国各地却别名甚多。常见的红薯依据内瓤的颜色可大致分为红心和白心两种，前者味道香甜浓厚，适合烤食或是制作糕点馅料;后者则肉色浅而含糖少，多半用以油炸、水煮或是磨制薯粉。此外近年流行的紫薯，实则也是红薯的一种，深紫色的果肉含有更多的硒元素和花青素，保健功能又更上一层了。

红薯含有大量的淀粉，生吃不宜消化，食用需烹煮熟透;蛋白质和脂肪含量却很低，解秋燥、补虚乏的同时也毋须担忧发胖。《本草纲目》即记之“南人用当米谷果餐，蒸炙皆香美……海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也。”如今大部分地区已不再以红薯为主食，但相关加工食品如薯片、薯条、薯饼、薯粉等则是层出不穷，食用范围甚广。

时令食材：凉薯

凉薯有别名豆薯、沙葛、地萝卜，在华南四川、湖南、江西、福建一带是常见的秋季食材。有些地方也将之称为“地瓜”，和红薯重名，但实际两者毫无关系。不同于红薯的浓厚粉甜，凉薯有着洁白细腻的肉质，口感也甚是清爽多汁，生食与水果别无二致。与肉片同炒，则又是另一番的鲜美脆嫩，更可取代莲藕、萝卜做煲汤之用，并有生津止渴、清热解酒的功效。

时令良品：栗子松饼

寒意渐起的秋天，乐活良品特别为你奉上一份松软可口的松饼。无需烤箱，加入新鲜上市的板栗坚果，趁热一起享用吧。

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