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白毫银针冲泡呈现出的品质特点是

科普小知识2022-01-02 11:37:54
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白毫银针冲泡呈现出的品质特点是:香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮。白毫银针的成品茶从外形上看纤细挺直,形如松针一般,茶身布满白色的茸毛,得名“白毫银针”。

白毫银针简介

白毫银针冲泡呈现出的品质特点是

白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号。

白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

白毫银针因产地和茶树品种不同,分北路银针和南路银针。北路银针:外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡。