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人参肽原料

科普小知识2021-10-17 09:31:07
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近年来,随着肽营养学的发展和各种制备技术的进步,肽类物质尤其是低聚肽类物质引起学者的特别关注。因此,学者试图从人参中找寻肽类的活性成分,尝试从生命物质的角度揭示其生物活性作用的物质基础和机理。那么人参肽原料是什么呢?接下来来为大家讲解下吧。

人参是中草药中的“百草之王”,肽是介于蛋白质和氨基酸之间的一种物质。而人参肽就是以人参为原料提取的肽,是通过先进的生物酶解工艺从人参中提取的分子量在1000道尔顿以下的小分子肽。人参肽中含有丰富的人参活性成分人参皂苷,具有增加白细胞数量、提高人体免疫力、促进新陈代谢、增强性功能、抗氧化、抗疲劳、抗衰老等作用,长期服用可以延年益寿。主要概括为3点:

1.降血压功效:人参肽含有人参皂苷成分,对血压具有双向调节作用,而且可扩张血管,促进血液循环,从而降低血压,可防治高血压等疾病。

2.降脂功效:人参肽还具有降低血清胆固醇的作用,而且还可降低脂肪在血管壁的沉积,从而达到降低血脂的作用,防治动脉粥样硬化、脑栓塞、心肌梗塞等心脑血管疾病。

3.解酒功效:人参肽还可促进机体新陈代谢,促进体内酒精的排泄,可用于改善因醉酒导致的恶心呕吐、头晕等症状,还可防治酒精肝。