欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

莲藕高压锅压多久才熟 看莲藕的分量

科普小知识2022-10-11 21:37:50
...

莲藕好吃又营养丰富,莲藕做汤是最为常见的做法,很多人喜欢用高压锅来做莲藕汤,这样是最为方便快捷的,下面介绍莲藕高压锅压多久才熟看莲藕的分量。

莲藕高压锅压多久才熟

水一定要漫过藕身,否则糯米会半生熟,特别难搞!!水漫过莲藕一般压10~20分钟,看你的莲藕多少来定啦。

莲藕高压锅压多久才熟 看莲藕的分量

上市莲藕的贮藏方法

1.泥浆涂藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物,加水调制成糊状,然后将整支藕放入此泥浆中浸渍,待藕身均匀裹上泥浆后,取出,装入箱内或草包内,捆好即可。若泥浆干燥脱落后,可再依上法浸渍1次。适于短期贮藏和运输销售。

2.恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回,放入水温在5℃~8℃的水池内,可保鲜1个月左右。也可将田藕挖出后,稍洗一下,装入蒲包或编织袋,每70公斤左右1包,放在水深1米、温度较低的水中,使包袋下不贴泥土,上不露出水面,上面再盖一层厚6厘米~10厘米的水草,可随时出售。

莲藕高压锅压多久才熟 看莲藕的分量

鄂莲二号莲藕怎么样

鄂莲二号从绍兴田藕实生苗中选育而成,中晚熟,一般长江流域在4月上旬定植,8月下旬可始收,10月采收老熟藕,叶柄长180厘米,叶近圆形、平展,叶面多皱褶,白花。入泥深30厘米,主藕5~6节,长120厘米,横径7厘米,单支重4~5公斤,皮色白。

鄂莲二号每亩产量可以达琶2000~2500公斤,鄂莲二号清炒煨煮皆宜,易粉,汤色白,味甜。

莲藕高压锅压多久才熟 看莲藕的分量

姜汁藕片的做法

用料:藕1节,食盐适量,醋适量,姜适量,生抽适量,耗油适量,植物油适量,麻油适量,白糖适量。

做法:

1、将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。

2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用。

3、锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。

4、加姜末、精盐拌匀,捞出来凉2分钟。

5、再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。