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香肠被老鼠咬了怎么办?老鼠咬过的香肠能吃吗?

科普小知识2022-10-14 08:34:45
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老鼠无处不在,稍不注意,家里的沙发、衣物就有可能被老鼠咬破,可以说是防不胜防。那么,香肠被老鼠咬了怎么办?老鼠咬过的香肠能吃吗?

香肠被老鼠咬了怎么办?老鼠咬过的香肠能吃吗?

香肠被老鼠咬了能吃吗

香肠被老鼠咬了最好不要吃。老鼠口中有大量的细菌,和有害病毒,所以煮熟了不代表消灭了所有有害微生物。

1、鼠体外寄生虫作媒介,通过叮咬人体吸血时,将病源体传染给人。

2、体内带致病微生物的鼠,通过鼠的活动或粪便污染了食物或水源,造成人类食后发病。

3、老鼠直接咬人或病源体通过外伤侵入而引起感染。

香肠被老鼠咬了怎么办?老鼠咬过的香肠能吃吗?

鼠疫的病因:

1、皮肤感染

经皮肤传播,剥食患病啮齿动物的皮、肉或直接接触患者的脓血或痰,经皮肤伤口而感染。

2、呼吸道感染

经呼吸道飞沫传播,通过呼吸、谈话、咳嗽等,借飞沫形成“人→人”的方式传播,并可造成人间鼠疫的大流行。

3、消化道感染

人吃了未彻底煮熟的染菌肉而感染。

4、鼠蚤叮咬

经鼠蚤传播,鼠蚤叮咬是主要的传播途径,啮齿动物→蚤→人的传播是腺鼠疫的主要传播方式。

香肠被老鼠咬了怎么办?老鼠咬过的香肠能吃吗?

老鼠的危害

老鼠为啮齿动物,在全世界近1800种啮齿动物中,携带的病原体达200余种,80~90%的啮齿动物在传播疾病的过程中起着主次不等的作用。啮齿动物传播的病原体中,已知能使人致病的细菌有12种,病毒31种,立克次体5种,寄生虫7种。在我国主要的鼠传疾病有:鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病、鼠型斑疹伤寒、土拉菌病、沙门氏菌肠炎、蜱传回归热、假结核、森林脑炎、狂犬病、恙虫病、Q热、黑热病、血吸虫病和旋毛虫病等。据统计,有史以来,全世界由于鼠传疾病死亡的人数,远远超过直接死于战争者。