双皮奶的做法

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你知道双皮奶的做法吗？不知道的话，小编告诉你哦！

方法

将蛋清、糖、牛奶混合，搅拌均匀。

将混合液过筛，把没有打散的蛋清过滤掉，口感更细腻。

将混合液倒入三个小碗中，表面覆盖保鲜膜，并用牙签在上面戳许多小洞，防止蒸的时候落入水蒸气。

预热蒸锅，大火将水烧开。把覆盖保鲜膜的蒸碗放入蒸锅，中火蒸10分钟左右关火，再闷10分钟。

美味的懒人双皮奶就做好了。放凉食用，口感更好。

浇上一点儿焦糖奶油酱，再放上点儿蜜红豆或水果，搭配小点心，一起享用吧。