欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 安全

自助餐里的海鲜卫生吗

科普小知识2022-10-14 18:28:37
...

不少小伙伴都知道,吃海鲜要去自助餐厅吃,如果选择海鲜馆吃,那价格特别高,那么自助餐里的海鲜卫生吗?接下来小编为您介绍一下。

自助餐中的海鲜很多,可以供大家尽情的享用,但是自助餐的海鲜显然不是很卫生,朋友们到自助餐吃海鲜还要注意,尽量选择海鲜馆去吃。

接下来小编就教你几招海鲜挑选法如下:

海蜇

选海蜇要挑头厚肉多的。买海蜇应选扇形整块的,不能买碎的。海蜇通常用来凉拌,因表面有许多盐,切前应至少用冷水浸泡洗涤3次,每次约需10分钟。

黄鱼

黄鱼是因肚子上有一块黄色区域而得名。有不良商贩用其他鱼类染色后冒充黄鱼。顾客选购时可用手使劲摸一下鱼肚,如不掉色就是真货。另外,要选黄色自然且有光泽的黄鱼,如颜色发白则说明已不新鲜了。黄鱼通常可煎着吃,煎前先用佐料腌一下。

鱿鱼

判断鱿鱼是否新鲜的方法是:按压一下鱿鱼上的膜,新鲜鱿鱼的膜紧实、有弹性。还可扯一下鱿鱼头,新鲜鱿鱼的头与身体连接紧密,不易扯断。这一方法也可用于判断墨鱼的新鲜程度。鱿鱼通常是切块后与青椒一起炒着吃。切前要扒掉外面那层膜,去除内脏。

以上这些是小编为您介绍的知识,希望您能认真的参考一下,想了解更多的关于如何安全吃自助餐,以及饭店安全知识,可以登录查询。