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土豆有点发青还能吃吗 土豆有点发青怎么吃

科普小知识2022-10-15 23:13:07
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土豆有点发青是不能吃的,因为在储藏的过程中,由于时间长短或是环境问题,会对土豆造成影响,让其表面产生叶绿素,进而引起发芽,叶绿素的产生会激发大量的龙葵素,不建议食用。

土豆有点发青还能吃吗 土豆有点发青怎么吃

土豆有点发青不能吃,因为在储藏的过程中,由于时间长短或是环境问题,会对土豆造成影响,让其表面产生叶绿素,进而引起发芽,叶绿素的产生会激发大量的龙葵素,不建议食用。

土豆有点发青还能吃吗 土豆有点发青怎么吃

土豆怎么保存

1、放苹果

在盛放土豆的袋子里放上一两个苹果。因为苹果所释放出来的乙烯可以抑制土豆发芽的时间,而且苹果也不会受到什么影响的。这个方法既简单又方便的,是存放土豆不易发芽的首选。

2、放地坑

如果存货较多,可在地上挖个土坑,将土豆放进去,盖上浮土,这样子恒温、保湿,保存时间相对较长。

3、放沙土

找个旧纸箱,先将土豆放入纸箱中,再在上面覆盖沙土,能保存一段时间不发芽且不大失水分。