科学家用颗粒物制成在油层上运送水滴的“筏子”

为了保持后两种液体的稳定，小颗粒经常被加入到水和油的混合物中，因为颗粒会粘附在两种液体的边界上。巴黎第六大学的Etienne Jambon-Puillet和他的同事发现，当他们将大量由氧化锆和无定形硅混合而成的250微米颗粒放在油层上时，它们粘附在一起，似乎形成了一个固定的界面。

将一滴水放在由颗粒物质制成的“筏”上，只能将它部分沉入水面以下，但“筏”将保持其原始形状，并将水滴保持在它的上方。"这个现象令人惊讶，所以我们决定更仔细地研究它."詹彭-佩莱特说。通过注射器添加或移除水滴会改变“木筏”的形状，但不会使其下沉。该团队在最近的美国物理学会流体力学会议上展示了结果。

Jambon-Puillet说，该团队没有想到任何可靠的应用程序，仍然在探索潜在的原则。然而，他认为这在小型化学反应的微型反应器中可能是有用的。

化学反应可以在水滴中进行，然后移动到表面的任何地方，通过用针穿透水滴下的界面释放出内含物詹彭-佩莱特说。(宗华)

《中国科学日报》(2015年12月15日，第二版国际版)