中国拒收美国转基因玉米引关注 食用风险有多大

国家质量监督检验检疫总局的最新数据显示，自2013年10月以来，由于检测到未经农业部批准的MIR162转基因成分，超过100万吨从美国进口的玉米被退回。

至于转基因农产品，社会的理解并不一致。转基因玉米有什么用？吃东西安全吗？美国人吃转基因食品吗？为此，新华社《新华视点》记者走访了中国农业部、美国农业部和中国农业科学院的有关领导和机构。

拒绝美国转基因玉米会带来食品风险吗

MIR162玉米是由瑞士先正达公司开发的转基因玉米，其特点是对鳞翅目昆虫具有抗性。该品种于2008年被美国食品和药物管理局批准作为食品和饲料，并于2010年被美国农业部批准用于商业种植。已被*、巴西、加拿大、日本、韩国、欧盟等国家和地区认可。但到目前为止，中国农业部还没有批准。

“根据中国的规定，只有经农业部批准的转基因产品在向出入境检验检疫系统申请检验并办理相关进口手续后，才能出口到中国。”中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波说。

农业部官员表示，先正达已向中国申请进口转基因玉米MIR162材料，并在中国进行了环境和食品安全测试。从那以后，该公司已经提交了几份进口原材料安全证书的申请，目前正在审批过程中。

业内人士认为，这一品种已被批准在美国进行商业种植，而美国并没有对转基因农产品实施标签制度，因此这种未经中国批准的转基因玉米可能与允许出口到中国的玉米品种混合。

美国农业部长办公室生物技术协调员迈克尔·沙克曼(Michael Schackmann)最近在北京接受记者采访时表示，美国种植的玉米有90%以上是转基因的。从2012年到2013年，美国90%以上的玉米生产是在当地消费的。“主要出口国是墨西哥、日本、中国、委内瑞拉和哥伦比亚，主要用于饲料，2013年出口了400万吨中国玉米。”

“转基因食品有两句话:第一，所有批准的食品都是安全的；第二，转基因食品有潜在的风险，所以它必须通过严格的科学评估和测试。”中国农业科学院植物保护研究所的研究员彭毓发不久前告诉记者。

转基因玉米对饲料安全吗

罗云波告诉记者，目前，转基因玉米基本上用于饲料加工，新鲜食用的转基因玉米市场上没有。“首先，对进口玉米的使用有严格的规定。第二，玉米品种高度专业化。用玉米作为饲料榨油或新鲜食用是不经济的。”

中国农业科学院生物技术研究所的研究员黄大芳说，到目前为止，中国已经批准了七种转基因作物的安全证书，如耐储藏的西红柿、抗虫棉花和抗病毒的木瓜。

在进口方面，转基因作物被用作加工原料，转基因大豆数量最多。

“转基因食品在进入市场之前必须经过严格的安全评估和批准程序，这比过去任何其他食品安全评估都要严格。”罗云波说，各有关国际组织、发达国家和中国进行了大量的科学研究，一致认为转基因食品已经上市，不存在食品安全问题。

“美国最成功的商业化是转基因大豆，它已经有近20年的历史了。许多美国人烘烤和油炸由转基因大豆制成的大豆油。到目前为止，还没有发现任何安全问题。”迈克尔·沙克曼说，美国出口的转基因农产品与当地消费的转基因农产品相同。

不久前，农业部首席经济学家兼新闻发言人毕美嘉也在新闻发布会上表示，转基因作物已经在世界范围内大规模种植了18年，还没有一例安全问题被科学证明。

世界卫生组织和联合国粮食及农业组织一再声明，已经证明安全的转基因产品与传统农产品一样安全。

罗云波说，欧洲并不拒绝转基因食品，相反，它是一个转基因农产品进口和消费较多的地区。1998年，欧盟批准了转基因玉米、油菜、大豆和马铃薯在欧洲的种植和上市。

出于安全原因，欧盟已经花费2.6亿英镑对50多个转基因安全项目进行风险评估。2000年和2010年欧洲委员会的报告得出了两个结论:第一，没有科学证据表明转基因作物比传统作物对环境、食品和饲料安全构成更大的风险；其次，由于采用了更精确的技术和更严格的监管，转基因作物甚至可能比传统作物和食品更安全。

转基因玉米饲料会进入食品市场吗？

农业部副部长牛盾在今年的“两会”上公开表示，目前只有转基因抗虫棉和抗病毒木瓜获准种植。"在主要谷物中，请相信没有商业生产，肉、蛋、奶和水产品."

业内人士指出，我们常说的西红柿(樱桃西红柿)和紫色土豆不是转基因产品。例如，樱桃番茄是最原始的番茄品种，我们经常吃的大番茄是通过连续杂交产生的。紫甘薯是根据特定的地理条件和育种技术生产的。

虽然国家规定转基因玉米不得用于新鲜食品，转基因水稻不得种植或销售，但不能排除一些转基因食品被乱种或进入市场，但没有按照规定进行标识。

深圳疾病预防控制中心2012年的一份报告显示，该中心在市场上购买了26种大豆和80种大豆产品进行检测，并发现两个样本未经鉴定即呈转基因阳性。2014年3月，海南省农业厅宣布发现未经授权的转基因作物研究和测试。

彭毓发说，90年代以前，转基因技术缺乏安全性评价和法规管理，导致一些种子外流。“大米的情况是一个历史问题。一旦种子被污染，它们可能多年都不会被清理。”

"这在很大程度上是一个监管问题，而不是安全问题."罗云波说，例如，我们进口的大多数转基因大豆都是大型炼油厂，而且品种含油量也很高。它不适合做豆制品。阳性反应的可能性非常复杂，这可能是由运输过程中的低水平混合引起的。"企业不太可能刻意使用转基因大豆来制作豆腐。"

专家认为，如果在某些地方发现转基因水稻，就必须追查到底。然而，对转基因有许多误解。目前，农业部已经为多方面的科普建立了“转基因权威关注”网页。消费者可以去查询权威信息。

据新华社上海5月14日报道(原标题:什么是食品风险？中国拒绝美国转基因玉米引起关注)