海盐奶盖珍珠奶茶的做法

工具/材料

清水，红糖，木薯粉，锡兰红茶包，牛奶

奶油奶酪25g

白糖8g

操作方法

第01步、

将清水倒入锅中，开小火煮红糖，然后将糖水倒出备用。

第02步、

将木薯粉倒入碗中，加入红糖水，用手搓成珍珠。

第03步、

将珍珠下锅煮开，捞出后放于凉水中待用。

第04步、

将8g白糖，锡兰红茶包和牛奶倒入锅中，小火熬制5分钟。

第05步、

将25g奶油奶酪，8g白糖，125g牛奶倒入碗中，用打发器中速打发1分钟，高速搅动3分钟，打发至有浅浅的纹路即可。

第06步、

将珍珠铺在杯底，倒入过滤的奶茶。

第07步、

再将奶盖盖在奶茶上，一杯海盐奶盖珍珠奶茶就做好啦！