蜂蜜喝不对堪比毒药，小心避开喝蜂蜜的10个误区

蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。喝蜂蜜水可以抗菌、消炎、改善睡眠、促进消化、提高免疫力等作用。然而，喝蜂蜜水也有禁忌，如果你不小心喝，会伤害你的身体。

1.早上第一杯时空腹喝蜂蜜水。

蜂蜜水含有相应的糖，不以纯水的形式存在。饮用后，蜂蜜中的果糖需要代谢成葡萄糖，然后才能被人体吸收和利用，这样就失去了早上第一杯水清洁身体内部环境的功能。

2.晚上睡觉前不要喝蜂蜜水。

这是因为晚上睡觉前喝白开水是为了储存晚上身体新陈代谢的水。然而，如果饮用蜂蜜水，水含有大量的溶质，其密度上升，不能达到睡前饮用水的效果，所以不推荐。

3.蜂蜜不能用沸水清洗，也不能在高温下煮沸。

蜂蜜不仅含有65%至80%的葡萄糖和果糖，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。吃蜂蜜时，用温水饮用，水温不应超过60℃。如果将高温开水倒入蜂蜜中，不仅会破坏其丰富的营养，还会导致其天然颜色、香气和味道的变化。

4.每天摄入的蜂蜜不应超过100毫升。

蜂蜜每天可以被摄入100毫升，但是你不能仅仅因为你认为蜂蜜对健康特别有益就没完没了地吃它。因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖是单糖，它们可以直接被人体血液吸收。如果一次摄入大量蜂蜜，血糖会迅速上升。长期过量食用蜂蜜会导致胰岛素分泌不足，并容易导致糖尿病。

5.空腹喝蜂蜜水容易引起胃溃疡。

蜂蜜属于甜食，具有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对胃粘膜有害。长期空腹喝蜂蜜水容易增加体内的酸度，随着时间的推移，胃酸过多会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，喝蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后喝。

6.饭后不能马上喝蜂蜜水

饭后立即喝蜂蜜水会稀释胃液，使食物在完全消化前进入小肠，不利于食物消化。此外，食物遇水会膨胀，对胃造成更大的压力。饭后喝蜂蜜水会增加肠胃疾病的风险。

7.不能用金属杯冲蜂蜜水

蜂蜜是酸性的，所以在保存或酿造时最好不要使用金属容器，以避免化学反应。因为蜂蜜是一种弱酸性液体，当它与金属接触时很容易氧化，并分离出游离的金属元素，如铁、铅、锌、铝等。使蜂蜜颜色变黑并破坏其营养成分。

8.不适合和豆腐一起吃

豆腐味道甜咸，性寒，能清热凉血。吃蜂蜜容易导致腹泻。同时，蜂蜜中的许多酶，豆腐中的许多矿物质，植物蛋白，有机酸等。当它们一起食用时，不利于人体的生化反应。

9.不适合和韭菜一起吃

韭菜富含维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜和铁氧化，失去功能。此外，蜂蜜可以缓解便秘，韭菜富含纤维素，导致腹泻，这是很容易导致腹泻。

10.特殊群体禁止吃蜂蜜

一岁以下的婴儿不应吃蜂蜜，糖尿病患者不应吃蜂蜜，肝硬化患者不应喝蜂蜜。