电磁炉工作原理

首先，什么是电磁炉

电磁炉(也称为电磁炉)——是现代厨房革命的产物。它是一种不需要明火或传导加热的非火炊具，与所有传统的有火或无火传导加热器具(炉灶)完全不同。

二。电磁炉的工作原理

电磁炉是厨具市场上的一种新型炊具。它突破了传统明火烹饪法采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理。电磁炉通过电子电路板的组件产生交变磁场。当用含铁炊具的底部放置炊具表面时，炊具切割交变磁力线并在炊具底部的金属部分产生交变电流(即涡流)。涡流使炊具的铁分子高速不规则地移动。分子相互碰撞和摩擦产生热能(因此，电磁炉烹饪的热源来自锅底，而不是电磁炉本身，电磁炉本身传导到锅内，因此热效率几乎是所有炊具的两倍)，因此，炊具本身以高速产生热量来加热和烹饪食物，从而达到烹饪的目的。它具有升温快、热效率高、无明火、无烟、无有害气体、对周围环境无热辐射、体积小、安全性好、外形美观等优点，可以完成大多数家庭的烹饪任务。因此，在一些电磁炉更受欢迎的国家，人们称它们为“烹饪之神”和“绿色炉灶”。

三、电磁炉的主要组成

电磁炉主要由两部分组成:电子电路部分和结构封装部分。

(1)电子电路部分包括:电源板、主板、灯板、线圈板、热敏支架、风扇电机等。

(2)结构包装部分包括:瓷板、塑料上下盖、扇叶、风扇支架、电源线、说明书、电源标签、操作膜、合格证、塑料袋、防震泡沫、彩盒、条形码、卡通盒。

连萌电磁炉及其他品牌部件的优缺点；

主营原装连萌电磁炉通用电磁炉

芯片(*处理器)微电脑*处理器韩国三星芯片，独立设计，越来越稳定，无法解码的现代芯片，工业通用

IGBT德国西门子，美国运通；不同的电源使用不同的电流要求(例如25N和40N)用于家用普通部件，并且使用假电源而不是高电源来欺骗消费者

语音芯片处于领先地位，覆盖所有功能较少的操作。

塑料外壳采用VO@HB配方，高阻燃耐磨，通用ABS757或低等级聚丙烯材料，甚至工业翻新材料。

自动追踪器使用高灵敏度热敏电阻检测并快速反馈状态给*处理器，实现全面保护。高精度±1%热敏电阻通常使用±5%或热敏电阻

瓷盘，不管是高等级还是低等级的机器，都是富含铀的瓷盘，这使得瓷盘更加耐用，并且通常不富含铀

所有的薄膜都是由进口胶水制成，不易开裂和渗漏。一般来说，国产胶水的成本减半。

彩屏VFD显示屏的全字体设计适合电磁炉的配套显示，没有一个是具有隐藏功能的通用件，所以成本低。

4.电磁炉与其他炉灶的比较

电磁炉是一种安全、实用、环保的绿色家电。

更多节能(高热效率)

电磁炉的优点在于其极高的热效率。电磁炉作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品，其应用原理是电流通过线圈产生磁场，当磁场中的磁力线穿过含铁物质(铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等)的底部时。)，促使铁分子高速运动，产生大量小涡流，热效率高。相比之下，传统炉灶，如电暖炉、液化石油气炉、煤气炉和电饭锅的加热原理是通过燃烧红色容器的底部直接加热炊具中的食物，而部分热量消耗在燃烧空气中。热效率在40%到70%之间，热量消耗大，烹饪慢。电磁炉热效率一般高于80%，连萌电磁炉热效率可达93%。用传统炉子的明火烧开一壶水需要9分钟，而放在电磁炉上只需要2-3分钟，因此大大节约了能源。连萌电磁炉不受炊具类型和大小的影响，其独特的热能得到了强有力的控制和开发。2200瓦电磁炉产生极高的热值，相当于4800千卡/立方米燃气灶的高火力。