女大学生回乡经营农场 年营业额上千万

本报讯记者林小英通讯员罗黄小燕

对许多刚毕业的大学生来说，首要目标是找到一份体面、稳定、朝九晚五的工作。然而，大学生丫蛋却不这么认为。她觉得她的农场是她毕业后展示才华的地方。

何叶·丹毕业于浙江财经大学东方学院金融专业。从大三的后半年开始，她开始用她在大学学到的金融知识帮助父母经营自己的农场。去年，她毕业后致力于农场的经营。现在，在阜阳，他叶丹的农场是一个明星农场，主要经营竹笋和一些水果，如桃子和布林。

定期财务预算报表是在经营过程中运用知识进行实践而编制的。

“虽然许多人喜欢城市生活，但我认为他们可以在农村生活得很好，很快乐。尤其是在我的家乡，我感到特别自在，意识到这就是我想要的生活。”叶丹说，起初许多学生对她重返农场表示非常不理解。

然而，她觉得，如果在大学学习了四年之后，她没有回到农场去管理自己的金融知识，那将真的是一无所获。

“我大一的时候，在学校听职业指导课。因为我以前有过类似的经历，所以我计划创办一家企业，试一试。”叶丹的家庭经营农场，并且长期以来一直在农场帮忙。他对整个农场的管理模式和运作有很好的理解，这为她第一次创业增加了许多优势。

毕业前，他叶丹开始参与农场的管理。他在经营农场时，叶丹特别注意资金筹措和财务管理问题。“一般来说，当地农民不太关注财务报表，他们几乎每季度或半年都会关注一次。我接管农场后，每个月都会做财务报表，这样我就能很好地控制资金。”

"财务和预算报表很重要."何一丹表示，除了不可预测的自然灾害，下一阶段的销量和管理成本基本可以预测。

她的农场有一条顺畅的资金链，到目前为止还没有遇到资金短缺等问题。这使得叶丹的农场能够顺利运营。她说这都归功于扎实的大学学习，现在知识可以应用于实践。

大学期间的社会调查课也帮了何宜丹很多。“没有调查，就没有发言权。”何叶丹说，通过在大学社会调查班的学习，她开始注重实践，参与研究活动，这使她深深意识到研究的重要性。

向专业厨师学习各种烹饪，以推广产品。

作为一个农民的经营者，在探索市场时总是有许多挑战。在国外销售产品时，为了更好地展示自己的产品，何叶丹还向专业厨师学习了制作竹笋的烹饪技巧，烧各种竹笋，用蒸、煮、炸、炸等各种方法，最后她选择了“焖竹笋”作为武器。

在推介会上，她用事实告诉餐厅的厨师用她提供的竹笋和餐厅里一直用的竹笋做了两种不同的“红烧竹笋”，烹饪方法和菜单上的一样。因为她的“黄”竹笋是新鲜的，所以红烧竹笋是甜的，比普通竹笋好吃得多。最后，她成功地接受了订单。

何宜丹还透露了一个选择竹笋的诀窍。以毛竹笋为例(其他事情都一样)。竹笋的头部(深色部分)最好小于5厘米，嫩而甜。

贺农场的竹笋销往省内外50多家企业，如富通集团、富春江集团、协柏公司、中策橡胶公司、世纪华联超市等。去年，营业额达到了几千万元。今年3月，她在淘宝上开了一家网店，销量领先。下一阶段的目标是将市场扩展到陕西、山东和北京等北方地区。

作为杭州国际商会的会员，何凭借更好的资源和其他会员的帮助，计划将产品推向国际市场，目前正准备接受在美国为期三年的质量检验工作。(原标题:女大学生回乡办农场去年营业额达到几千万)