身体是怎样燃脂并减重的？

我们中的许多人可能正在考虑“燃烧脂肪”，这样当我们在海滩或游泳池游泳时会感觉更好。

普通脂肪细胞主要用来储存能量。身体会增加脂肪细胞的数量和大小，以适应高热量食物的过剩能量。脂肪细胞甚至可以开始沉积在我们的肌肉、肝脏和其他器官上，从而创造空间来储存那些高热量饮食中的所有额外能量。如果你不喜欢运动，情况会更严重。

历史上，脂肪储存对人类有益。能量以一种叫做脂肪酸的小分子形式储存，当没有食物或者被捕食者追逐时，脂肪酸被释放到血液中，供肌肉和其他器官用作燃料。在这种情况下，储存脂肪实际上给了我们生存的优势。那些倾向于储存脂肪的人可以在没有食物的情况下活得更久，并且在恶劣的环境中有额外的能量。

但是在现代，由于过量的食物和安全的生活条件，许多人积累了太多的脂肪。事实上，美国超过三分之一的成年人肥胖。

脂肪过多的主要问题是脂肪细胞不能正常工作。这些脂肪细胞以异常高的速度储存能量，并以异常慢的速度释放能量。更重要的是，这些额外的、增大的脂肪细胞产生异常数量的不同激素。这些激素会增加炎症、减缓新陈代谢并导致疾病。这种脂肪过多和功能障碍的复杂病理过程称为肥胖，这使得治疗肥胖非常困难。

当一个人开始并保持新的锻炼计划并限制热量摄入时，身体会做两件事来“燃烧脂肪”首先，它利用储存在脂肪细胞中的能量来促进新的活动。其次，它将停止储存这么多东西。

大脑向脂肪细胞发送信号，将能量包或脂肪酸分子释放到血液中。肌肉、肺和心脏吸收这些脂肪酸，分解它们，并利用粘合剂中储存的能量进行活动。作为呼吸的一部分，剩余的残留物通过二氧化碳或尿液排出体外。这清空了脂肪细胞并阻止它们发挥功能。细胞实际上寿命很短，所以当旧的脂肪细胞死亡时，身体会吸收空的脂肪，而不是用新的脂肪细胞代替它们。随着时间的推移，身体直接从食物中提取能量(即卡路里)给需要它们的器官，而不是优先储存能量。

通过这种方式，我们可以通过减少脂肪细胞的数量和大小来重新调整身体，从而改善代谢基线，减少炎症，治疗疾病和延长寿命。如果我们长时间保持这种状态，身体会重新吸收多余的空脂肪细胞，并将其作为废物丢弃，这使我们更苗条和更健康。

《商业内幕》编辑的蝌蚪员工