硅谷的码农忙的饭都没时间吃，只喝蛋白粉

每天晚上，软件开发人员亚伦·梅洛奇都会准确地调制一种饮料。他将0.5加仑的水、3.5汤匙的夏威夷果油和一袋16盎司的蛋白粉混合，倒入一个罐子，在冰箱里冷冻，然后第二天带他们去公司喝。在办公室，梅洛奇把一罐饮料放进冰箱，另一罐留在桌子上。从早上6: 30到下午3: 30，他用第一罐饮料做早餐，另一罐做午餐。他每天喝大约400毫升的蛋白粉，这样他就可以集中精力写代码而不是吃饭。

硅谷的快速发展需要艰苦的工作，至少在科学技术领域，艰苦的工作意味着程序员、工程师和风险资本家已经转向液态食品。这些富含蛋白质的粉末产品既便宜又容易制作，只需加水或牛奶，摇匀即可。尽管运动员和节食者早就采用这种饮食，但越来越多的硅谷员工也在采用这种方法来节省时间，以便他们能更快地回到电脑前工作。对这种饮料的需求如此之大，以至于一些工程师说他们在订购后要等六个月。

风险投资者也投资于代表他们提供食物的公司。Reddit的创始人之一Alexis Ohanian说，他们也是这种饮料的粉丝。他说:“我的梦想是随时把准备好的饮料直接放在机场的冰箱里。”

替代食品的兴起反映了硅谷新兴公司的盛况，并带有一定的自信。新饮料的制造商表示，他们的产品比市场上销售多年的产品更好，因为后者含糖量更高，并且过于强调蛋白质的使用。而且他们的产品富含各种营养元素，所以人们只能吃到维持健康生活所需的量。

软件工程师罗布·雷恩哈特(Rob Rhinehart)在2013年成立了一家餐饮公司，并立即收到了大量订单。该公司表示，它已经向美国各地运送了相当于600万份的膳食，尤其受到科技行业工人的欢迎。

这些饮料尝起来像清淡的面糊，但没关系，因为它能节省人们的钱和时间。在硅谷附近的餐馆里，一顿饭至少要50美元，而一份每周的替代饮料只需85美元。然而，他们的口味仍然需要慢慢调整，制造商表示，他们可能会考虑给他们的饮料增加风味。