你知道倒啤酒技巧有着怎样的力学原理？

要回应这个问题得从汽体的溶解度刚开始考虑到，一般用企业容积水可融解是多少容积的二氧化碳汽体来衡量，称之为溶解度，它是一个同溫度和压强相关的量。温度低时溶解度大，高时溶解度小。在髙压下溶解度大，底压时溶解度小。假如在髙压标准下新鮮啤酒忽然减小压强，便会分离出来出二氧化碳而冒泡泡。

静止不动在杯里的啤酒，压强各部大部分是匀称的，顶层压强略低于杯底，因此 也是表层冒泡泡稍多。可是假如杯里的啤酒造成了不匀称流动性，则各点上的压强是不一样的。从流体动力学的伯努利定律了解，沿一根流线型，速率大的地区部分压强小。在这种速率大的地区，便会造成很多的二氧化碳汽泡。

换句话说，假如想让啤酒不冒泡泡地倒满杯子，就理应在乱倒的全过程中，尽可能减小啤酒杯里液體的相对运动，尽量使灌满杯子的全过程变为标准静态数据。假如把玻璃瓶拿得很高往里倒，便会使到达瓶口的啤酒柱有很大的角动量，而抵达杯底时速率一直零，进而杯里的啤酒速率差增加。而瓶塞挨近杯沿并使啤酒沿壁倒进时，一方面减少了啤酒从瓶塞到触碰杯子这一段起伏，使啤酒入杯时的角动量减小进而减小了杯里的啤酒速率差；另一方面，杯子歪斜能够 将啤酒柱对杯子的正冲击性变成斜冲击性，进而减小啤酒触碰杯底瞬间的角动量更改；其次斜溜全过程，提升啤酒溜到杯底的路途，在这里溜的全过程星巴克中杯壁对啤酒的摩擦阻力能够 减小啤酒抵达杯底的速率。因此 它便基础考虑了尽量准静态数据的规定，全部全过程中泡沫塑料就较为少了。