辟谣科普：吃鸡肉会致癌

牛津大学的这个研究确实存在，该研究收集了47.5万名中年英国人从2006至2014年间的饮食习惯以及患病数据，研究得出家禽摄入量与恶性黑色素瘤的风险呈正相关（摄入量为每30克/天，风险增加20%）的结论。其实，这个研究只是一个观察性研究，它的结果只表示了相关性，并无法证明因果关系，也就无法得出吃鸡肉就会使人得癌症的结论。

来源；科普中国