辟谣科普：胃会越撑越大，越饿越小

每次“暴饮暴食”过后，人们总会觉得自己的饭量比平时大，这时候人们往往想起一句老话：胃被撑大了。但是胃是否真的能被撑大？撑大的好处与坏处又是什么？人们从未细究真相或原因。

 

 

难道真的多吃东西胃就会慢慢变大，少吃东西胃就会慢慢变小吗？难道胃变大，饭量也会变大，反之胃变小，饭量也会变小？今天我们就来一探究竟。

在回答以上问题之前，我们可以先来了解一下为什么胃会分大小。胃最“胖”的一段是胃囊，每个人的胃囊大小都不一样，但神奇的是，成年人的胃容量却是一样的，而且是不会变的。当然不是说胃容量没有变化，只是说胃会恢复原样。例如，通常情况下胃容量只有100毫升，而当人们吃饱后，胃容量却增加到1200至1600毫升，但是不管这个时候胃容量变化有多大，等到消化功能发挥作用，胃容量还是会恢复原状。

所以说，我们生活中谈论的胃其实是没有大小之分的，因为我们谈论的是胃容量。那么，为什么会在“暴饮暴食”后感到自己更能吃了呢？这可能是心理暗示，也可能是习惯使然，总之，并不是胃的问题。

如果人们在少吃几顿饭后感觉自己胃变小了，原因也是心理暗示和习惯。有时候，当每顿饭都越吃越少，这种状态持续下去成了习惯之后，就很容易产生错觉：是我的胃小了，所以我吃不下了。

人吃下食物后，食物会通过食道进入胃，胃壁有伸缩性，体积会慢慢变大，胃壁渐渐变薄。如果每天都吃很多东西，经常让胃处于扩张状态，会减弱其伸缩功能，空腹时胃壁就容易松弛，这样胃壁产生同样的张力需要的食物也就越多。更夸张的是，如果胃持续被撑大，这时候已经不是胃能否被撑大的问题了，而是会影响健康甚至生命——胃将会向上压迫横膈膜乃至心脏与肺部，对它们产生很大的负担，对血管、神经等施加挤压。

所以，平时还是要控制饮食节奏，不要经常暴饮暴食或者减肥，这样对于胃的自我修复会非常不利。“吃货”们可以偶尔犒劳一下自己，让自己在疲惫的生活中获得放松，但是不能一直处于吃撑的状态。

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作者： 赵苗苗   [责任编辑: 李浩]

来源；科普中国