部分蔬菜容易中毒，烹调要得当

部分蔬菜容易中毒，烹调要得当 部分蔬菜容易中毒，烹调及食用时应注意。 容易中 毒的蔬菜会引起食用者胃炎症状，极易误诊。 四季豆和菜豆，它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物，烹调时，应先将其煮熟......