秋天怎样吃梨比较好？

秋天过后，是吃梨的好季节。梨新鲜，香甜可口，酥脆多汁，是一种回味无穷的水果。它被称为“百果案例”。现在市场上有许多种梨。你知道多少？他们的特点是什么？秋天可以吃梨！

1.秋子梨与“大器具晚了”

秋子梨在东方梨栽培中起着重要作用。这种梨自然凉爽，抗冻，所以可以在中国北方种植。然而，秋子梨并不是一种完美的即食水果。新鲜的秋子梨需要一个“后熟”阶段才能变得美味。例如，新鲜的南果梨可以在室内放置7-10天，肉质会从粗糙变软，可溶于口中，变酸变甜。中国东北还有一种特殊的后熟方法，那就是冷冻梨。直接把新鲜的梨放在冰冻的环境中，直到它们变成黑色。当你想吃的时候，你只需要把它们融化在冷开水里。当梨的外部变成冰壳，然后剥开冰，咬一小口，你就可以吸进美味的果汁。

2.细而粗的白梨和梨

由于秋子梨种植面积有限，食用“后处理”复杂，受众少，其继任者白梨成为梨家族的代言人。亮黄色和浅棕色已经是白梨的标准皮肤。我们经常吃北京白梨、河北鸭梨、赵州薛华、砀山酥梨等等，它们都是白梨家庭的成员。新鲜的白梨可以让你把它吃光，省去了等待“后熟”的时间。

与精致的白梨家族相比，莎莉家族更为广泛。例如，朱宝梨外观年轻，而风水梨覆盖着锈褐色的外壳。虽然他们没有白梨那么有吸引力，但他们不是所有闪光的东西都是金子。尝了一口后，你会发现他们的味道并不比白梨差。然而，也有研究表明梨参与了白梨的物种形成，所以白梨具有“内在美和外在美”的优势。也许这是继承和提高梨的“内在美”的结果。

3.奇异的梨

*最著名的梨是库尔勒香梨，它独自生活在异国他乡。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，香气浓郁，皮薄肉厚。它在国际市场上被称为“水果王子”。*梨本身分泌果胶和其他多糖。它的表面不像鸭梨那么干燥和滑腻。这不是供应商用来保鲜的蜡。最新的植物分类学证据表明，*梨有着复杂的生活经历。它不仅具有白梨梨和沙梨的基因，而且还流着西方梨和杏叶梨的血液——这些梨很可能通过自然杂交形成了*梨，一种特殊的梨品种。

提到*梨的外来祖先——西洋梨，我们不得不谈到最具异国情调的早期红高丽参。对中国来说，这是陌生的