北京高校食堂配新食品检测仪可检微生物

法制晚报(记者周超)记者今天上午从市教委获悉，该市将为学校配备125个数字食品安全检测器。明年将增加检测微生物的功能。

今天上午，北京教育系统食品安全监测网络启动培训会议召开。

市教委相关官员表示，市将逐步建立全市教育系统的食品安全监控网络，包括教育系统的*检测室和为各高校配备的食品检测器。去年，该市前食品安全办公室免费为一些大学提供了98个食品检测器。今年，市教育委员会通过财政资金购买了125台新的食品检测机。

“除了以前检测农药残留和药物残留的功能外，这些检测器还增加了对微生物的检测。”相关负责人表示，新仪器可以检测凉菜和蔬菜中的微生物，结果可以在5到6小时内得到。如果有很多微生物，可能需要2到3个小时。将配备全日制学院和大学，每个区县也将有两个单位接受检查除了食物，检测还包括餐具、原材料等。同时，测试将根据学校使用的测试剂量设定标准，并每天实时反馈结果。

有关官员表示，新学期将陆续向学校食堂和区县教委食品安全部门发放125个探测器，并将投入使用一个月。

从明年1月4日开始，检查工作将正常进行，“以检查引导采购，达到危险指标，坚决制止，今后将有黑名单”

同时，中心测试室的测试平台已经搭建并投入试运行。记者今天上午在中国农业大学食品学院看到了市教育系统视频安全中心的考场和测试网络平台。

相关负责人表示，中心实验室根据学校实际情况和市食品药品安全委员会办公室的相关检测任务下达检测任务。各检测单位完成中心检测室布置的检测任务，如食堂细菌总数等常规微生物指标、原料中农药残留、餐具中细菌总数等，并实时报告检测结果。

中心实验室将实时接收、统计、分析和测试数据，并动态测试该市教育系统的食品安全状况，以达到风险预警的目的。同时，学校自检中发现的问题也可以送到中心实验室进行复检，任何问题都可以及时上报。(原标题:教育系统食品安全监控网络启动125个新的食品检测器在学校食堂工作，明年检测微生物)