番茄土豆烩意面的做法

工具/材料

食材：番茄1个意面250g土豆1个鸡胸肉200g生粉1勺料酒1勺蚝油半勺生抽少许糖少许盐适量

操作方法

第01步、

把意面放入冷水中，浸泡1~2小时。

第02步、

把鸡胸肉切丁、装盘，依次放入生粉、料酒、蚝油后用手抓均匀；接着放入少许黑胡椒，放置一旁备用。

第03步、

把土豆切小块，放置水中浸泡；把番茄切丁，放入盘中切更能保留番茄汁水。

第04步、

热锅后加入少许油，加入切好的番茄丁，撒少许盐（有助于番茄水分出来）。

第05步、

在切过番茄的盘子中加水，然后倒入锅内；依次加入糖、切好的土豆块、提前浸泡好的意面、生抽、盐、提前腌制的鸡胸肉等配料，煮至食材全熟后捞出。

第06步、

在碗中撒上一点罗勒叶碎、欧芹碎、胡椒碎即可。