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钟南山:我不吃长得又肥又大的鱼

科普小知识2022-10-26 08:06:15
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有必要改变“能管理而不关心”的局面

羊城晚报特约记者张林和陈孝萱

7日,在广东代表团集体审议期间,全国人大代表、中国工程院院士、广州呼吸系统疾病研究所所长钟南山表示,非水源性抗生素污染仍可能通过生态循环导致人体细菌耐药性增加。

钟南山认为,抗生素在畜牧业和水产养殖业中的广泛滥用是造成水体抗生素污染的重要原因之一。然而,目前,抗生素在畜牧业和水产养殖业中的使用处于“无需任何护理就能管理”的状态。他呼吁上级部门解决“多头管理”的问题。

钟南山说,去年在《科学通报》上发表的一篇题为《中国地表水环境中药物和个人护理产品的研究进展》的文章指出,目前中国地表水含有68种抗生素,其浓度相对较高。磺胺类、喹诺酮类和头孢菌素类药物居首位,其中部分药物在珠江和黄浦江的检出率高达100%。

钟南山举了一个极端的例子:在广州市石景河的一个河段,检测到磺胺类药物的浓度为1080纳克/升,是相关法规规定的上限(100纳克/升)的十倍多。“如果你从这些地方喝水,就像吃药一样。细菌将变得越来越对磺胺耐药,”

在河里检测到的抗生素是从哪里来的?钟南山表示,水中的抗生素主要来自三个来源:动物排泄物、水产养殖和不合格的医疗废水。其中,钟南山最担心的是畜牧业和水产养殖业滥用抗生素造成的污染。

“我不吃又大又肥的鱼。”钟南山说,畜牧业和水产养殖业中滥用抗生素有两种可能的途径转移到人体:一是直接吃肉;二是粪便污染水体,通过生态循环传递给人体。“这可能会增加人体内细菌的耐药性。有些抗生素常用于人类和牲畜,这种情况令人担忧。”

钟南山说,在美国和欧盟,重要人物被禁止在动物身上使用抗生素。"他们已经意识到这个问题的重要性。"

钟南山说,卫生部门认为细菌耐药性正在增加,应重视水产养殖和畜牧业。农业部说,在动物身上使用抗生素可以促进生长,预防和治疗疾病。“现在是公众说公众是对的,女人是对的。哪些标准是适当的,如何加强监督,应由上级部门协调。”

“现在任何人都可以控制它,没有人在乎。”钟南山说,抗生素在畜牧业和水产养殖业中的使用实际上是在相关程序中规定的,但没有人管理和执行法律。"当问题严重时,处理它就太晚了。"

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