如何知道鸡蛋是生的还是熟的？

把鸡蛋放在桌子上，用一只手转动，你可以把生鸡蛋和煮鸡蛋分开。煮熟的鸡蛋可以在桌子上转来转去，转得非常快。生鸡蛋不会变。这是因为熟鸡蛋中的蛋黄和蛋白会凝固并变成固体。它们变得很硬，转动时不会在里面晃动，所以煮熟的鸡蛋转得很快。生鸡蛋的蛋黄和蛋白是液体。当它转动时，蛋黄和蛋白总是在里面晃动，所以生鸡蛋不能转动。