欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

科普小知识2022-10-31 19:07:29
...

步骤1

准备食材:鹅200克、白酒1汤勺、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花雕酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤2

鹅洗净剁块。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤3

姜切片。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤4

蒜切片。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤5

小葱切葱花。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤6

锅中烧热水,水开放入鹅、料酒,焯水2分钟,捞出备用。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤7

起锅倒油,油热加入蒜、姜,煸炒出香味。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤8

然后加入鹅、酱油,翻炒3分钟。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤9

接着加入白酒、盐,翻炒均匀。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤10

再加适量清水,大火烧开,转小火焖煮20分钟。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤11

接下来倒入花雕酒继续焖煮8分钟。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃

步骤12

最后大火收汁撒上葱花即可。

醉鹅的做法 醉鹅怎么做好吃