香菇袋料不出菇什么原因？如何解决香菇袋料不出菇问题？
主要先记住前辈科学家己经确定的六因子(营养，水，空气，温度，酸碱度，光线)。记这六因素不同分别处理就象你数学解题一样用公式，原理往上套就解开了。
比如
1，营养，看你所做的菌袋所原来用料之碳源氮源之比，一般你用通用材料配方不存在这问题，有些自认聪明，在配方中添加了过量之氮源，就会存在碳氮比失衡，菌丝一直在生长阶段，长久不转化为生殖阶段，高浓度的氮会抑制香菇原基分化，就算用另外因子刺激出原基也只能产生少或畸形原基。
2，水分，水分在培养料(基)中也处相当地位，培养料中粗细能使你的袋内含水量不同，一般含水量在60%一70%时子实体最易分化，由生长转生殖阶段，过低不可能分化成原基，过高分化出的原基，由于菌丝提供养分时需利用氧气，而过高的含水量使氧气不足，大量待分化和己形的原基会死掉。
3，温度，香菇在菌丝纽结成为原期时，为低温和变温结实性原基形成菇类，那么看你现在的菌袋品种属性，是否扶合现在的气温条件，在这上面也可查找原因。
4，空气，香菇是好气性真菌，拥有足够新鲜空气才是菌袋形成香菇原基的保证，如果环境内氧气不足时，菌丝的生长中自身只能借酵解作用暂时维持生命，用消耗大量的容养来持续，使菌丝直接跳过生殖阶段，衰老，死亡。那谈何出香菇呢?
5，光线，香菇是需光性真菌，强度适应散射光是香菇完成正常生活史中必要条件。菌丝在吸收营养生长阶段可以完全不需要光线，而光线会抑制菌丝生长，使香菇菌丝产生一种特殊的反应，保护内部菌丝生长，往往会在袋外表形成一种褐色被膜。人工袋料生长就是利用这一特性，在袋料内菌丝长满后，让其见光线在袋外表形成菌皮，以保护内部菌丝生长，和别的杂菌一时难以进入内部。但是，时有菇农处理不即时，可能会使这层菌皮产生过厚，同样也会影响香菇原基形成慢。
6，酸碱度，这个在香菇菌丝生长过程中比较重要，一般发育好的香菇菌袋中PH值会桓定在3，5至4，5之间，这样利于香菇原期形成和子实体发育。一般情况下，不应用于培养基酸化，来促进原基形成。因为一旦原基形成，你无法一时回转到适合于子实体发育的酸碱度。
总的来说，你的培养好的菌袋(在适合出菇季节)一时不出菇。可能为温度，湿度和光照的原因。
如何解决香菇袋料不出菇问题
1，如果是菌棒外膜黑色，过厚，可用小快刀片(消毒)在棒外画开线状条纹，以增加内部菌丝氧气吸收量，形成菌丝转为生殖阶段。
2，如果菌棒过轻，内部含水量不足，马上注水或浸水让菌棒吸足所须含水量，菌丝有足够能力转为生殖阶段。
3，将菌棒从光线不足的地方，转移至散射光线菇场内，当转场过程中有震动，正适合于香菇菌丝喜震动而转入生殖阶段。
4，香菇菌丝是低温，变温才能转入生殖阶段，可用低温来临时，又突然加盖薄膜以增湿，温度来使菌丝进入生殖阶段。