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粗纤维食物有哪些

科普小知识2022-11-01 20:44:15
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很多人都知道多吃一些粗纤维的食物对身体好,但是哪些食物的粗纤维含量高人们却不了解,其实生活中常见的粗纤维食材有很多种,那么粗纤维食物有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

据了解,粗纤维食物主要有两种,一种是可溶性膳食纤维,另一种是不溶性膳食纤维。生活中的可溶性膳食纤维主要存在于水果、大麦和部分豆类中,它们可溶于水;而大多数的膳食纤维都是不溶性的,它们不仅不溶于水,还不容易消化,如:粗粮和杂粮、米糖等。粗纤维中的营养含量比较少,对于想要减肥瘦身的朋友很适合,一起来看看有哪些是粗纤维食物吧。

一、水果类(粗纤维含量50%)

苹果,梨,菠萝,橄榄,葡萄,山楂,果脯,草莓,梅干,柿子,杏子等。

二、蔬菜类(粗纤维含量30-40%)

黄豆芽,韭菜,黄花菜,青椒,毛豆,紫菜,海带,海藻,大蒜苗,芹菜,香椿,茭白,竹笋,洋葱,芥菜,绿豆芽,牛皮菜,芦笋,香菜,茄子等。

三、豆类(粗纤维含量6-15%)

杂粮玉米,小米,红枣,粟子,花生,黄豆,青豆,绿豆,赤豆,黑豆,豌豆,高粱,荞麦,核桃,燕麦,豇豆,蚕豆,番薯等等。

四、菌类(粗纤维含量50%)

木耳,金针菇,猴头茹,香菇,蘑菇,平菇,苞菇等。

五、坚果类(粗纤维含量3-14%)

西瓜子,花生仁,黑芝麻,杏仁,棒子,葵瓜子,松子,白芝麻等等。