豆浆补钙虽逊色,但有意想不到的好处
科普小知识2022-11-01 20:44:21
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牛奶、豆浆是很多朋友的早餐饮品,可是网上有传言,说乳糖不耐的人群可以喝豆浆代替牛奶补钙,真的如此吗?专家称,豆浆含钙量远远达不到牛奶的水平,但正常情况下从食物中获取足够的钙质,并且晒太阳加运动的话一般是不会缺钙的,所以大家完全没有必要为了所谓的替牛奶补钙而去喝豆浆,豆浆还有另外的好处。
喝豆浆的好处,主要有以下四点:
豆浆好处一、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
豆浆好处二、防治高血压
防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
豆浆好处三、防治糖尿病
豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
豆浆好处四、防治脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
总之,豆浆虽不能替代牛奶补钙,但还是有许多好处的,食物的功能也是相辅相成的,我们在饮食上,应该注意食物的作用特性,根据身体特点有目的的选择,这样才能使食物的作用发挥到更好。
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