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新鲜桂花可以煮粥吗?桂花可以煮粥吗?

科普小知识2022-11-02 11:43:56
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桂花粥是中国的一种传统吃法,别具一番风味。平时在家,自己也可以做,做起来也比较简单美味。今天小编来给大家推荐几种桂花粥的家常做法。

新鲜桂花可以煮粥吗?桂花可以煮粥吗?

新鲜桂花可以煮粥吗

桂花粥是一道传统的特色小吃。用桂花和粳米(或糯米)煮成的粥,桂花糖粥的特色:稠韧不糊,香甜不腻,桂花清香。桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。

新鲜桂花可以煮粥吗?桂花可以煮粥吗?

桂花粥的做法

方法一

桂花与淘洗干净的粳米同煮粥,熟时调入红糖即可作早晚餐服食。

方法二

1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

2、将桂花中杂质拣去,用冷水漂洗干净;

3、取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮开;

4、然后改用小火熬煮,至粥成;

5、加入桂花、白糖搅匀,待再沸,即可盛起食用。

方法三

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。

2、新鲜板栗洗净、泡软,挑净外膜、蒸熟、切丁,加入粥内同煮至熟软,再加入桂花煮匀,可盛出食用。

新鲜桂花可以煮粥吗?桂花可以煮粥吗?

桂花粥的功效

1、清热除秽,醒脾悦神,治因脾胃虚弱、饮食不化、积滞肠胃、蕴而化热、浊热重蒸所致的牙痛、口臭。
2、对痰湿困难、胃口不开、痰盛、喘咳,也有治疗作用。
3、生津,暖胃,化痰,止胃寒疼痛。