白瓷盖碗能用来泡金骏眉吗？倒水沿内壁还是中间注入

金骏眉是正山小种的一种，比较甜，下面小编为大家介绍白瓷盖碗能用来泡金骏眉吗？倒水沿内壁还是中间注入？白瓷盖碗能用来泡金骏眉吗

泡金骏眉白瓷盖碗或者透明玻璃杯最好，由于金骏眉采用纯芽头制成，因此用玻璃杯可以带来如绿茶一样的视觉享受

直接将85-90度（好的金骏眉直接用开水也是可以的）左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。

选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，家庭可以选用桶装水，不要用自来水，自来水含氯会影响口感

冲泡时长和水温：金骏眉，冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。第二泡浸出速度也很快，也可以同首泡一样快速出汤。普通的红茶，使用80-90℃冲泡为宜，如太高水温容易发酸，但是金骏眉呢，因为品质很高，其实即使是沸水进行冲泡，它的茶汤口感也是非常好的。