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常吃糯米可以减肥吗?糯米怎么吃才能易消化?

科普小知识2022-11-02 21:51:37
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糯米是大米的一种,糯米淀粉含量高,糖类及营养物质含量丰富,下面小编为大家介绍常吃糯米可以减肥吗?糯米怎么吃才能易消化?

常吃糯米可以减肥吗糯米热量含量高:虽然糯米的营养比较丰富,但是由于每百克的热量含量过高,所以一般不建议减肥的女性大量服用,其中一半100克的糯米含热量350左右大卡,对于减肥女性来说时会加重负担的,一半吃100克的糯米后加强锻炼的话是可以帮助代谢的。

糯米怎么吃才能易消化

糯米在加热状态下,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦其冷却,则会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。“从消化的角度来说,支链淀粉不管是热的还是凉的都不太容易消化,当然吃热的比吃冷的要更容易一些;但我们平时吃的米饭是直链淀粉,它的老化回生会更厉害,吃热米饭明显比冷米饭更好消化。”

1.不要搭配油腻食物进食,如加入了大量油脂的鲜肉粽子、元宵等,更要注意少量食用。

2.糯米在中医中被认为具有补气功能,因此能够促进气血充盈,具有“健脾暖胃”的功效。但,糯米对血糖影响很快,血糖指数较高,建议需要控制血糖的人群小心食用。