豆干热量 吃豆干会长胖吗
科普小知识2022-11-02 23:21:22
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一百克豆干的热量为142大卡,而一百克豆腐的热量仅为80大卡。这是因为豆干的密度比豆腐大,而豆腐所含的水分比较多,因此豆干的热量比豆腐热量要高得多。
豆干热量
豆干是将豆腐进行再加工的食品,是中国传统豆制品之一。其具有咸香爽口、硬中带韧、久放不坏的特点,豆干的保质期比豆腐长,并且便于旅途携带和食用。
豆干的营养十分丰富,含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,具有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、补钙等功效,适合一般人群食用。
虽然豆干含有人体必需的八种氨基酸,也有着丰富的蛋白质。但不得不说,豆干的热量还是很高的,一百克豆干的热量为142大卡,几乎是豆腐的两倍。
吃豆干会长胖吗
虽然豆干的热量比较高,但吃豆干是不会长胖的。因为豆干中含有卵磷脂,可以清除依附在血管上的胆固醇,再就是适量吃豆干对身体有好处。
只是需要注意的是,豆干本身的热量比较高,在选择烹饪方法的时候,不要选择油炸、炒制、烧烤等方式,这样会增加豆干的热量,吃了就很容易长胖。