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哪种植物油所含维生素E最多?100g小麦胚芽油含多少

科普小知识2022-11-04 12:09:22
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维生素E是维生素的一种,平时生活中我们也会经常接触,下面小编为大家介绍哪种植物油所含维生素E最多?100g小麦胚芽油含多少?哪种植物油中所含维生素E最多

2009年,上海粮食科学研究所对我国市场常见的13种食用油,涉及超过100个品牌,326个样品中的维生素E含量进行了检测,各种食物油按每100g中总维生素E平均含量从大到小依次为:

大豆油105.91mg

玉米油88.65mg

葵花籽油74.45mg

菜籽油69.37mg

芝麻油51.66mg

葡萄籽油42.35mg

花生油42.12mg

亚麻籽油37.71mg

红花籽油32.91mg

米糠油32.27mg

橄榄油22.03mg

核桃油20.94mg

茶籽油12.78mg

还有一种植物油不在此次检测行列,但它的维生素E含量却是鼎鼎有名的高——小麦胚芽油,它一般直接用于制作补充天然维生素E的保健食品。每100g小麦胚芽油中所含的维生素E含量可达250mg,是上述豆油的2倍多。