南大门老爷爷冷面怎么样？南大门老爷爷冷面怎么做好吃

最近这个雨是一直下,不停的下,大雨小雨不间断的下,闷热潮湿的天气让本宫失去了用膳的欲望,下面小编为大家介绍南大门老爷爷冷面怎么样？南大门老爷爷冷面怎么做好吃

南大门老爷爷冷面怎么样

南大门老爷爷冷面真是良心制作了！骨汤都是手工熬制8个小时，再加果蔬汁进去调和，完全没有腥味！面也是只用煮一分钟就行，口感很劲道！加上辣酱包和芝麻包，不仅是颜值高口感也很绝，完全就不像是速成制作味道太绝了不可挑剔了！他们家的泡菜也是优质乳酸菌的泡菜，纯自然发酵的，比起在超市很很多地方卖的那种加了化学发酵的味道完全不一样！建议你们一起拿下！我觉得韩国料理真的是泡菜不可缺，配上冷面太好吃了！

这个南大门老爷爷冷面实在太让人惊喜了，绝对能比得上在韩国吃到的冷面。包装里面有一小袋冷面、牛骨水果高汤是手工制作的、芝麻料包、韩国酱料包，做法就更简单啦。首先先把冷面搓开，然后放入沸水中煮一分钟后捞出过冷水；把汤汁倒入碗中，然后把冷面捞进汤汁中，淋上酱料和芝麻，我还加入了肉肉、泡菜和鸡蛋，吃起来面很筋道爽滑味道酸酸甜甜的，超级好吃的！

南大门老爷爷冷面怎么做好吃

这款冷面是正宗的韩国冷面！面条是玉米小麦面粉，非常非常的劲道！！最突出的是它的骨汤！它不是普普通通的骨汤，而是全程手工制作，熬制足足8小时，不加任何添加剂，选用的是新鲜的牛后腿骨和牛腱子肉，并且还添加了果蔬！不仅去除了腥味，还让汤汁更加甘甜！这一包骨汤量非常足，就刚刚好配一包面哦，不需要加水勾兑

制作方法第一步，撕开冷面包，用手将面饼搓散，水开放入水中，中火煮两分钟左右。

第二步，捞出，冷水过两三遍，保持它的劲道。

第三步，沥干倒入骨汤，小tip:骨汤冷藏三小时再拿出来吃会更美味！

第四步，准备自己喜欢的配菜，放入面中，倒入辣酱包，撒入芝麻，老爷爷韩式冷面就做好啦！是不是很简单！