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鸡蛋糖水腐竹怎么做 鸡蛋糖水腐竹的做法

科普小知识2022-11-05 20:30:24
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步骤1

所需食材:腐竹80克、银杏20克、薏仁40克、熟鸡蛋1个、冰糖10克。

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步骤2

腐竹加入凉水泡软。

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步骤3

薏米提前浸泡2~3小时。

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步骤4

砂锅中水沸后放入银杏,薏米。

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步骤5

煲30分钟。

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步骤6

加入腐竹,加盖煮至软烂,期间不时搅拌防止粘底。

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步骤7

再下入冰糖调味。

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步骤8

加入煮熟的鸡蛋。

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步骤9

即可出锅装盘。

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