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哈尔滨红肠原产于哪个欧洲国家

科普小知识2022-02-14 18:11:00
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哈尔滨红肠原产于东欧国家立陶宛,后广为传播至欧洲其他国家。哈尔滨红肠原名苏联立陶宛灌肠,这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史,因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。

红肠

哈尔滨红肠原产于哪个欧洲国家

红肠是一种原产于俄罗斯等国,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名,其味道醇厚、鲜美。

红肠在中东铁路修建后,由沙俄引进中国,成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产,以哈尔滨所产红肠最为著名。

哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,肥而不腻,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。