千层油糕科普小知识2022-11-09 10:04:29... 千层油糕:糕体半透明,柔韧异常,层层相叠,又层层相分,甜糯适度而爽口,在掌握酵面、糖、油性能的基础上运用自如,1983年扬州的特一级点心师董德安参加了全国烹饪大赛,以包括千层油糕在内维扬点心艺惊四座。荣获全国最佳点心师称号。( 扬州)上一篇:除了诸葛亮七擒孟获还有谁能活捉孟获?下一篇:千层敷展望台推荐阅读千层油糕