西安涮牛肚科普小知识2022-11-10 12:05:26... 涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。涮牛肚是乾隆年间的民间祖传秘方,是中华医学与饮食文化相结合精粹,是三秦饮食文化的一颗明珠。上一篇:曹州镜面柿下一篇:韩城狗肉推荐阅读西安早教中心排名西安糊辣汤西安城墙·碑林历史文化景区西安文景公园西安经文牛文化陶瓷博物馆西安城市运动公园西安唐皇城墙含光门遗址博物馆西安玉山蓝水现代农业园西安莲花山森林公园西安涮牛肚