旬邑狗舌头科普小知识2022-11-10 12:04:20...狗舌头馍是旬邑传统食品,此馍不只用蒸制法做成,而是既蒸又烙,先烙后蒸。人们叫做“烧馍”。上等小麦面粉发好后,加入花椒叶沫及少许盐,揉成扁圆形,略长,用梳子压出花纹,放入铁锅稍烙,使之上色;然后进笼蒸熟,成品形似狗舌头,吃口筋道清香。麦收后庆祝丰收,招待贵客多用此主食。信息来源:旬邑县文物旅游局上一篇:神木肉羊下一篇:清江肉羊推荐阅读狗狗舌头什么颜色才健康陇县油旋、酥馍,狗舌头旬邑狗舌头旬邑县狗舌头馍