嵊泗带鱼科普小知识2022-11-10 23:09:24... 带鱼为嵊泗渔场出产的主要大宗经济鱼类之一,尤以嵊山带鱼最为著名,它浑身银白似剑,骨软少刺,肉肥质白多脂肪,鲜美可口胜以鸡汤,尤以冬至前后的带鱼含脂肪量最多,体最肥,带鱼可鲜食,特别是带鱼肚皮肉鲜嫩肥美,无比可口,“带鱼吃肚皮”,就是这个道理。另外带鱼也有糟制、风干、晒鲞等法。带鱼经济价值高,并有药用价值,带鱼鳞含有大量的油脂、蛋白质及无机盐,有些城市的消费者吃带鱼去鳞实是一大损失。上一篇:嵊泗鳗鱼下一篇:嵊泗墨鱼推荐阅读嵊泗鳗鱼嵊泗墨鱼嵊泗带鱼嵊泗紫菜嵊泗石斑鱼小寒适合吃什么好?带鱼祛风治血好疗效为何带鱼不能人工养殖 带鱼为什么一出水后就会死掉 带鱼是深海鱼吗红烧带鱼的做法 带鱼的家常做法如何预防热带鱼生病?新手饲养淡水热带鱼的三大注意事项