咸菜科普小知识2021-08-25 01:31:37...咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、匠菜等为原料,洗净后切成段、块、丝,用盐囟上,然后再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒等多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适中,辣呼呼,麻酥酥,别有一番滋味儿。它以原料充足、制作简单、可伴酒、可下饭、价廉物美等特点而十分走俏,已成为风靡东北、打入关内的风味小吃上一篇:酸咸菜下一篇:程文炳宅院推荐阅读高血压老人不能吃咸菜吗腌咸菜时放点维生素C可以防中毒吗咸菜扣肉胡椒咸菜猪肚汤 胡椒咸菜猪肚汤的做法专家辟谣:咸菜真的致癌吗?专家辟谣:咸菜真的致癌白粥咸菜就是清淡饮食?营养师教你清淡饮食的正确姿势汤坑咸菜腌咸菜毛笋咸菜怎么煮