当心这些零食中的食品添加剂害了孩子一生

零食是一日三餐以外吃的所有食物和饮料，不包括水。但是如今很多零食当中都含有食品添加剂，家长应当心这些零食中的食品添加剂害了孩子一生。

孩子吃了食品添加剂过量的小零食，当时可能并没有什么症状，可时间长了，身体就会出现问题。据调查，现在有很多初、高中生出现肾功能衰竭，原因之一就是在儿童时期食用了过多添加剂过量的小食品。

1、防腐剂过量的危害：

食品防腐剂是为了改善食品品质，保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行，这些为改善食品品质而添加的物质，对人体不会构成危害。但如果情况相反，它就会成为人类健康的隐形杀手。

一些经批准使用的防腐剂，如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，也可能会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

2、糖精过量的危害：

除了口感因素外，儿童营养学家在研究中还发现，高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅容易生龋齿，患多动症和忧郁症的比例也比较高。

3、色素过量的危害：

人工合成色素是通过人工化学方式合成的，用于改善食品感官性状的化学物质，过量使用后可能含有一定毒性。国家对此有严格的管理规定，明令禁止一部分食品使用人工色素，另一部分则严格限制人工色素使用剂量。但是，一些食品生产单位为了追求小食品的相貌好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品等。

4、香精过量的危害：

不少小食品生产厂家喜欢大量使用香精来增加味觉，这样孩子就容易对浓烈的味感形成依赖，而对牛奶、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往，容易导致孩子膳食结构不合理，影响孩子对营养的均衡摄入。

对于处在生长发育期的孩子而言，这种偏食、挑食的习惯，还会影响到骨骼和大脑发育。在大量吃这类膨化食品的孩子中，常常可见两种不正常的发育形态：一种是因胃口不好而引起的过分消瘦，另一种则是摄入了膨化食品过高的脂肪而导致肥胖。

我国的儿童食品长期存在安全隐患，国家儿童营养中心的曾方太教授说：我国儿童食品安全方面的标准、法规起点太低，零零散散不成体系，在很多方面还是一片空白。所以我们作为家长，在给孩子选择各种食品，包括孩子的补钙用到的钙剂，都要尽量去选择不含香精、色素、防腐剂等各种添加剂的产品，这样才能更有效的保证孩子们健康的成长。

零食是一把双刃剑，只有合理、适度地选择零食，才有助于实现平衡膳食的目标。如果你对儿童常吃膨化食品有什么坏处等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注膨化食品安全常识栏目。