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不吃杂粮不吃早餐 不健康生活方式亟待改善

科普小知识2022-03-02 01:18:31
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《中国居民营养与健康状况调查系列报告之九——行为和生活方式》在京发布,此报告显示,我国居民约40%不吃杂粮,不吃早餐的比例较高,居民参加锻炼的比例仅为14.1%,中小学生睡眠时间不足。报告提出,我国居民的行为和生活方式亟待改善。

◎杂粮和薯类吃得太少

报告说,谷类仍是我国居民的主食,居民新鲜蔬菜的食用率、食用频率也较高,农村略高于城市。约40%的居民不吃杂粮、16%的人不吃薯类,建议居民在以谷类食物为膳食主体的同时,还应经常吃一些杂粮、薯类等。

◎猪肉吃得多,豆和奶摄入少

报告指出,猪肉是我国居民消费的主要肉食,牛羊肉、禽肉及水产品的食用频率较低。建议居民多吃牛肉、禽肉及鱼肉等,适当减少猪肉的消费比例。

报告提出,奶及奶制品在居民中的消费依然较低,这对于促进骨骼健康、防止骨质疏松等都极为不利。应提倡居民消费奶类及其制品。此外,还应大力提倡豆类,特别是大豆及其制品的消费。

◎不吃早餐的比例较高

报告说,居民不吃早餐的比例较高,尤其是城市青年人。建议在城市居民中开展营养教育,应坚持每天吃早餐,并要保证早餐的营养质量。

报告显示,居民18岁之前开始饮酒的比例有增加趋势。开始饮酒的年龄越小,发生酒精依赖的可能性越大。

◎仅14.1%的人经常锻炼

报告表明,居民参加锻炼的比例仅为14.1%,其中城市居民为24.6%。经常锻炼的人群中,中青年人的比例最低,老年人最高,这与西方国家恰恰相反。

◎中小学生睡眠不足

报告还说,中小学生课业负担仍然较重;中小学生偶尔锻炼的比例明显高于经常锻炼的比例,说明我国儿童少年不能有规律地进行锻炼。

报告还指出,我国6~12岁儿童平均每天睡眠时间不足10小时的比例为69.0%,13~17岁儿童平均每天睡眠时间不足9小时的比例为58.5%。睡眠时间不足的比例均为城市高于农村。